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Las 1000 propiedades curativas de plantas y frutas

Propiedades curativas del Apio y sus Beneficios

Propiedades curativas del Apio

El apio reduce los niveles de colesterol y el dolor de la artritis, ayuda en la p√©rdida de peso, desintoxica el cuerpo, reduce la presi√≥n arterial alta, y promueve la salud en general en un gran n√ļmero de maneras. Es rica en vitamina C y por lo tanto es extremadamente beneficiosa para la salud.

¬ŅQu√© es el apio?

Propiedades del apio

El apio es una planta de la familia de las Apiáceas y se consume como un vegetal que se puede encontrar en todo el mundo, y como parte integral de la cocina de ciertas culturas. Sus orígenes se remontan muy probablemente a las zonas mediterráneas y norteafricanas, ya que lo que se cree que es una rudimentaria variedad de especies de apio se encontró en la tumba del rey Tut

La planta se cultiva ahora a nivel mundial y forma parte de todas las cocinas desde América e Irlanda hasta Japón y Australia.

Para uso culinario, se encuentra m√°s com√ļnmente en sopas y ensaladas, o como guarnici√≥n de ciertos platos. Adem√°s, es com√ļnmente consumido como aperitivo, ya que es bastante relleno, pero no engorda.

Beneficios nutricionales del apio

El apio contiene minerales como calcio, sodio, cobre, magnesio, hierro, zinc y potasio. Contiene ácidos grasos y vitaminas, incluyendo la vitamina A, K, C, E, D y las vitaminas B (tiamina, riboflavina, ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12). También contiene fibra.

Propiedades del Apio para la salud

Propiedades del Apio para la salud

Los beneficios del apio para la salud incluyen los siguientes:

  • Reduce el nivel de colesterol : Comer apio todos los d√≠as puede reducir el colesterol que obstruye las arterias (llamado LDL o colesterol “malo”). Menos colesterol significa menos placa en las paredes de las arterias y una mejora general en la salud del coraz√≥n.
  • Desintoxica el cuerpo: Act√ļa como un antioxidante, y en verdad, todas las partes del apio incluyendo las semillas, ra√≠ces y hojas pueden ser usadas. Comer esta verdura regularmente ayuda a evitar enfermedades del ri√Ī√≥n, p√°ncreas, h√≠gado y ves√≠cula biliar.
  • Reduce la presi√≥n arterial : El apio contiene ftaluros, que son compuestos qu√≠micos org√°nicos que pueden reducir el nivel de hormonas del estr√©s en la sangre. Esto permite que sus vasos sangu√≠neos se expandan, dando a su sangre m√°s espacio para moverse, reduciendo as√≠ la presi√≥n.
  • Previene las infecciones del tracto urinario : Las semillas de apio ayudan en la eliminaci√≥n del √°cido √ļrico, ya que se utiliza com√ļnmente por sus propiedades diur√©ticas, lo que significa que estimula la micci√≥n. Por lo tanto, es bueno para las personas con trastornos de la vejiga, problemas renales, cistitis y otras afecciones similares
  • Disminuye el dolor de la artritis: El apio es excelente para las personas que sufren de artritis, reumatismo y gota. Tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamaci√≥n y el dolor alrededor de las articulaciones.
  • Previene el c√°ncer: El apio contiene ftaluros, flavonoides y poliacetilenos. Estos componentes que combaten el c√°ncer desintoxican los agentes cancer√≠genos. Tambi√©n contiene cumarinas que mejoran la actividad de ciertos gl√≥bulos blancos, que pueden evitar el c√°ncer.
  • Aumenta el sistema inmunol√≥gico: Rico en vitamina C y antioxidantes, el apio estimula enormemente la fuerza del sistema inmunol√≥gico y lo hace m√°s activo y eficiente.
  • Reduce los s√≠ntomas del asma: La vitamina C presente en el apio previene el da√Īo de los radicales libres y tambi√©n tiene propiedades antiinflamatorias que disminuyen la severidad de las condiciones inflamatorias como el asma.
  • Mejora la salud del coraz√≥n: La notable presencia de vitamina C, fibra y otros qu√≠micos org√°nicos en las ra√≠ces del apio promueve la salud cardiovascular.
  • Regula el balance de fluidos: El apio es rico en sodio y potasio, y ambos minerales ayudan a regular el equilibrio de l√≠quidos en el cuerpo.
  • Alivia las migra√Īas: La presencia de cumarinas en el apio puede proporcionar alivio de las migra√Īas. El mecanismo exacto no se entiende completamente, pero la investigaci√≥n apunta a una supresi√≥n de la liberaci√≥n de √≥xido n√≠trico en el cerebro, que puede causar dolores de cabeza y migra√Īas.
  • Trata el reumatismo: Los extractos de apio, que contienen 85% 3-n-butilftalida (3nB), son efectivos en el tratamiento de la artritis y los dolores musculares.
  • Controla la diabetes: Las hojas de apio tambi√©n se comen para tratar varias condiciones diab√©ticas. Esto se debe al alto contenido de fibra, que ha demostrado ayudar a controlar los s√≠ntomas diab√©ticos.
  • Previene Cataratas: Gotear gotas de t√© de apio en los p√°rpados es bueno para ciertas condiciones oftalmol√≥gicas y puede mejorar su salud ocular, reducir sus probabilidades de desarrollar cataratas y protegerlo contra la degeneraci√≥n macular.
  • T√≥nico Nervioso: El apio contiene un alto contenido de calcio y debido a esto, se utiliza com√ļnmente para calmar los nervios.
  • P√©rdida de Peso: Beber regularmente jugo de apio antes de las comidas puede ayudar a reducir su peso. Es muy baja en calor√≠as y tambi√©n se rellena debido a su alto contenido en fibra

Otros Beneficios para curar

Otros Beneficios para curar

El apio ayuda a prevenir muchas enfermedades y afecciones que incluyen la neuritis, el estre√Īimiento, el asma, la hipertensi√≥n arterial, la catarro, la pirorrea y la hidropat√≠a, el agotamiento mental, la acidosis, la anemia, la obesidad y la tuberculosis. Tambi√©n ayuda a mejorar la salud general y la fuerza de los dientes.

¬ŅC√≥mo seleccionar y almacenar?

Est√° f√°cilmente disponible en los mercados de todo el mundo. Elija la que sea de color verde, no tiene decoloraci√≥n, tiene hojas frescas y crujientes. Gu√°rdelo en la nevera y util√≠celo dentro de 5-7 d√≠as. Aseg√ļrate de no congelarlo.

Como consumir el apio

Como consumir el apio

Ensalada: A√Īada las hojas de apio picadas a las verduras o a la carne que desee. A√Īadir sal y pimienta molida a la ensalada. Para ali√Īar, roc√≠e el jugo de lim√≥n y aceite de oliva.

Ensalada de frutas: Mezcle las manzanas cortadas en rodajas, nueces como cacahuetes, pasas, etc. con hojas de apio picadas en un tazón. Mezclar el jugo de naranja con la mayonesa y rociar sobre la mezcla.

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