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Las 1000 propiedades curativas de plantas y frutas

Propiedades cuarativas del Brocoli. Conoce sus beneficios

Propiedades curativas del Brocoli




Hoy vamos a aprender cuales son las propiedades curativas del brocoli y cuales son los beneficios que nos aporta a nuestra salud.

Este popular vegetal tiene una amplia variedad de beneficios nutricionales y medicinales, incluyendo su habilidad para prevenir muchos tipos de cáncer, mejorar nuestro sistema digestivo, bajar el colesterol, desintoxicar el cuerpo y maximizar la absorción de vitaminas y minerales.

El brócoli también previene reacciones alérgicas, estimula el sistema inmunológico, protege la piel, previene defectos congénitos, disminuye la presión arterial, elimina la inflamación y mejora la visión y la salud ocular.

¿Qué es el brócoli?

Esta verdura verde, que ocasionalmente presenta algunas tonalidades púrpura, es pariente cercano de la col y la coliflor y pertenece al grupo de las Brassicaceae de la familia Italica Cultivar.

Las partes más comúnmente consumidas son las cabezas florecientes, que tienen la forma de un árbol, que se desprenden de un tallo grueso, central y comestible.

Hay tres tipos de brocoli que son populares en diferentes partes del mundo. El brócoli calabrese es el más común y es típicamente acortado a “brócoli” mientras que el brote de brócoli y la coliflor morada son otras dos variedades de la verdura que se encuentran principalmente en Europa y los países mediterráneos.

Ha formado parte de la historia cultural que se remonta al siglo VI a. C. El brócoli se extendió finalmente por toda Europa y fue cultivado ampliamente.

No apareció en América hasta principios del siglo XX. El cultivador más grande de brócoli en el mundo es ahora China, seguido de cerca por la India, pero los principales consumidores siguen siendo las naciones occidentales.



Es muy común en todo el mundo, particularmente en Europa, América y Australia, pero no tanto en África. También se puede encontrar en algunas cocinas del sur de Asia como India, Pakistán, Bangladesh y Nepal.

¿ Como prepararlo ? Se puede comer cocido o crudo, pero la mejor manera es cocinarlo al vapor, freírlo a poca profundidad, o consumirlo crudo como ensaladas verdes porque conserva los nutrientes que contiene.

Algunas maneras de cocinar esta verdura realzan ciertos beneficios para la salud, como el aumento de las propiedades reductoras del colesterol que se obtienen cuando se ha cocinado al vapor.

Echemos un vistazo a algunos de los activos nutricionales contenidos en el brócoli que lo hacen una parte tan importante de nuestra dieta!

Propiedades nutricionales del brócoli

Los beneficios para la salud del brócoli se derivan de la mezcla única de nutrientes, compuestos orgánicos, minerales y vitaminas que se encuentran en este delicioso vegetal.

Estos incluyen cantidades significativas de vitamina C, vitamina K, fibra dietética, folato, potasio, selenio, vitamina A, manganeso, triptófano, vitamina B6 y fósforo.

En términos de compuestos orgánicos únicos, el brócoli es una fuente rica en fitonutrientes, glucosinolatos, flavonoides y otros compuestos antioxidantes que mejoran nuestra salud de una manera importante ademas de las proteinas del brocoli.

 

Propiedades nutricionales del brócoli

 

Cuales son las propiedades del brocoli y sus Beneficios para la salud.

Como aprovechar las propiedades del Brocoli y sus beneficios para que nuestro organismo luzca sano. Donde se encuentran la propiedades del Brocoli ? Estate atento a la lectura porque no te dejará indiferente.

Trata el cáncer

El brócoli puede resultar ser un medicamento natural maravilloso para muchos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de mama, cáncer del útero, cáncer de próstata, y cánceres de diversos órganos internos como los pulmones, el colon, el hígado, los riñones y los intestinos.

Dicho esto, es particularmente beneficioso para el cáncer de mama y el cáncer uterino, ya que elimina el estrógeno adicional del cuerpo.

Esto se debe a la presencia de compuestos anticancerígenos fuertes como la glucorafanina, el diindolilmetano, el betacaroteno, el selenio y otros nutrientes como la vitamina C, A y E, el zinc, el potasio y ciertos aminoácidos, que también son buenos agentes anticancerígenos.

Desintoxica el cuerpo

La presencia de vitamina C, azufre y ciertos aminoácidos hacen del brócoli un desintoxicante muy bueno.

Ayuda a eliminar radicales libres y toxinas como el ácido úrico del cuerpo, purificando así la sangre y manteniendo alejados los problemas relacionados con toxinas como forúnculos, picazón, erupciones cutáneas, gota, artritis, reumatismo, cálculos renales, enfermedades de la piel como el eccema y endurecimiento de la piel.

Beneficios para la salud del brocoli

Cuidado de la piel

El crédito por mantener su piel radiante y joven va a expertos antioxidantes como el betacaroteno y la vitamina C, así como otros ayudantes como el complejo de vitamina B, la vitamina E (la que da brillo a su piel y cabello mientras revitaliza los tejidos de la piel), vitamina A y K, ácidos grasos omega 3 (añade glamour), aminoácidos y folato presente en el brócoli.

Todos ellos ayudan a cuidar muy bien su piel y la dejan luminosa, saludable y radiante.

Protege de los rayos UV

Además, la glucorafanina, uno de los fitonutrientes que se encuentran en cantidades significativas en el brócoli, ha sido conectado con la inversión de los efectos negativos de la exposición al sol, por lo que usted puede dar marcha atrás el reloj en su piel al comer un montón de este vegetal beneficioso!

Trata los trastornos estomacales

El brócoli es muy rico en fibra o forraje, el principal ingrediente dietético que puede curar casi todos los trastornos estomacales curando el estreñimiento ya que el estreñimiento es la raíz de casi todos los trastornos estomacales.

La fibra agrega a la masa de los alimentos, retiene el agua y forma evacuaciones intestinales saludables. El magnesio y las vitaminas presentes en él también curan la acidez, facilitan la digestión y absorción adecuadas de nutrientes de los alimentos y alivian el estómago reduciendo

Previene enfermedades cardiacas

Propiedades curativas del brocoli para el corazon

Aparte de los antioxidantes mencionados anteriormente, el brócoli tiene un contenido muy alto en fibra, junto con niveles significativos de betacaroteno, ácidos grasos omega-3 y otras vitaminas que ayudan a reducir el colesterol malo y mantener el corazón funcionando adecuadamente al regular la presión arterial.

Cuando usted lo vaporiza, los estudios han demostrado que los componentes de fibra se combinan mejor con la bilis, lo que hace mucho más fácil y eficiente la excreción.

La reducción de la bilis tiene un fuerte impacto en los niveles de colesterol, ayudando así a la salud del corazón.

Además, el potasio que se encuentra en el brócoli es un vasodilatador que puede estimular el flujo sanguíneo y la oxigenación de los órganos esenciales relajando la tensión y el estrés de las venas y los vasos sanguíneos.

Cuidado de los ojos

Zeaxantina, betacaroteno, vitamina A, fósforo y otras vitaminas como el complejo B, C y E que se encuentran en el brócoli son muy buenas para la salud ocular.

Estas sustancias protegen los ojos contra la degeneración macular y las cataratas, a la vez que reparan el daño causado por la radiación.

Esclerosis lateral amiotrófica

El brócoli es rico en diversos nutrientes como los ácidos grasos omega 3. Investigaciones recientes sugieren que la ingesta de una dieta rica en ácidos grasos omega-3 puede reducir o retrasar el inicio de la esclerosis lateral amiotrófica (ELA) también conocida como enfermedad de Lou Gehrig.

Mejora la inmunidad

Las sustancias responsables del color verde y púrpura del brócoli son la vitamina C, el betacaroteno y otras vitaminas y minerales, particularmente selenio, cobre, zinc y fósforo.

Estos compuestos presentes en él son realmente grandes reforzadores del sistema inmunológico que pueden protegerle de numerosas infecciones.

Mejora la salud ósea

Propiedades curativas del brocoli para los huesos

Siendo muy rico en calcio (presente en 47 mg. por cada 100 gramos) y otros nutrientes como magnesio, zinc y fósforo, comer brócoli puede ser muy beneficioso, particularmente para niños, ancianos, mujeres embarazadas o madres lactantes.

Esto se debe a que estas personas son las más propensas a la osteoporosis, al debilitamiento de huesos y dientes y a la deficiencia de calcio.

Ayuda en el Embarazo

Al estar lleno de nutrientes esenciales para las mujeres embarazadas, como proteínas, calcio, vitaminas, antioxidantes, desintoxicantes, hierro, fósforo y otros, es un componente ideal de cualquier dieta para ellas.

Siendo rico en fibra, esto también eliminará el estreñimiento, que es muy común durante el embarazo.

Además, el contenido de folato en el brócoli asegura que no hay defectos congénitos, como defectos del tubo neural, que son un problema importante para las mujeres embarazadas que tienen una deficiencia de ácido fólico en su dieta.

Regula la presión arterial

Un importante mineral, el cromo, que se encuentra en abundancia en el brócoli, ayuda al buen funcionamiento de la insulina y regula el azúcar en la sangre, regulando así la presión arterial.

Las vitaminas, que hacen que todos nuestros sistemas funcionen correctamente y se encuentran en abundancia en él, junto con la fibra y los ácidos grasos omega-3, ayudan a regular aún más la presión arterial.

Así que agregue un poco de brócoli a su dieta para una verdadera protección de la salud del corazón!

Trata la anemia

La anemia está directamente relacionada con la falta de hierro y ciertas proteínas. El brócoli es rico en ambos y por lo tanto forma un excelente remedio contra la anemia.

Cómalas y siente la sangre subir poderosamente a través de tu cuerpo. El cobre también se encuentra en él, que es otro mineral esencial en la producción de glóbulos rojos, junto con el hierro.

 

Contraindicaciones del Brocoli

Aunque esta asombrosa verdura tiene una riqueza de beneficios para la salud asociados con ella, siempre hay lugar para la precaución.

En algunas personas, el contacto con el brócoli puede causar un sarpullido alérgico, ya que algunos de los poderosos compuestos del vegetal pueden ser irritantes para la piel.

Aparte de eso, cómalo con moderación, de acuerdo a las pautas de servicio apropiadas, y puedes empezar a disfrutar de los beneficios para la salud de inmediato!

Lo que no sabes del Brocoli

Cuales son los beneficios del Brocoli

¿El brócoli es bueno para ti?

Sí, el brócoli es muy bueno para ti! Una sola porción de menos de 100g le da más vitamina C de la que necesita en un día, alrededor del 11% de su vitamina A diaria, así como hierro y calcio. También es una gran fuente de fibra dietética y es muy baja en calorías.

¿De dónde viene el brócoli?

El brócoli proviene de Italia, como se podría haber adivinado por el sonido de su nombre; la palabra en sí proviene también de una palabra italiana que significa “brote”. Históricamente, la verdura fue introducida en los Estados Unidos por inmigrantes italianos y llegó a Inglaterra desde Bélgica durante el siglo XVIII.

¿Cómo crece el brócoli?

Se puede cultivar a partir de semillas; crece mejor en clima fresco y en suelos ligeramente alcalinos. Puede regular la temperatura (p. ej., con mantillo) y la alcalinidad (p. ej., añadiendo una mezcla de siembra o una sustancia como la caliza) de su suelo para optimizar las condiciones de cultivo del brócoli.

¿Cómo se cocina el brócoli?

Hay muchas maneras de cocinar el brócoli; después de cortarlo en ramilletes más pequeños, se puede cocinar al vapor (ya sea en el microondas o en la estufa), hornearlo o freírlo con jengibre, ajo y otras verduras. También se combina bien con limón o lima, albahaca y curry en polvo, e incluso se puede disfrutar crudo, si se lava a fondo primero.

¿Cuántas calorías hay en el brócoli?

Una taza de brócoli picado contiene sólo 31 calorías, lo que lo hace muy bajo en energía. Por lo tanto, es una gran adición a su dieta si usted está monitoreando su consumo de energía – también está lleno de vitaminas y minerales para ayudarle a tener una dieta equilibrada.

¿Cuánta proteína está presente en el brócoli?

Aproximadamente el 20% de la energía que recibes proviene de las proteínas, lo que hace del brócoli una gran fuente vegetariana para este macronutriente.

Es un alimento muy bajo en calorías, al igual que la mayoría de las verduras. La mayor parte de la energía que usted obtiene al comer brócoli proviene de los carbohidratos complejos; también es una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales.

¿Cuántos carbohidratos hay en el brócoli?

Poco menos del 75% de la energía que contiene proviene de los carbohidratos. Sin embargo, no se deje disuadir por esto! Los carbohidratos en el brócoli son principalmente complejos, que son el tipo de carbohidratos’ buenos’. También tiene vitaminas A, C, B1, B6 y E, las cuales son todas excelentes para usted, además de ser una fuente de potasio, manganeso y fibra.

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