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Las 1000 propiedades curativas de plantas y frutas

Propiedades curativas y beneficios impresionantes de las espinacas.

Propiedades curativas de las espinacas

Los beneficios para la salud y las propiedades curativas de la espinaca incluyen cuidado de la piel, adelgazar, mejoría en la vista, presión arterial saludable, músculos más fuertes, prevención de la degeneración macular relacionada con la edad (DMS), cataratas, aterosclerosis, ataques cardíacos, beneficios neurológicos, mineralización ósea, beneficios antiulcerosos y anti-cancerosos, desarrollo fetal saludable y mayor crecimiento para los bebés.

¿Qué es la espinaca?

La espinaca es un miembro de la familia de las Amaranthaceae y su nombre científico es Spinacia oleracea. Es una verdura verde, de hoja verde que es barata y asequible para todos.

Es una fuente rica en minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes. Todo esto en conjunto hace que la espinaca sea muy beneficiosa para una serie de procesos vitales.

Debido a la amplia gama de beneficios de esta hortaliza, es aconsejable consumir la espinaca de forma regular. Una de las principales razones por las que la espinaca es tan importante y valorada en todo el mundo es que es muy duradera. Puede incluso sobrevivir durante el invierno y estar igual de saludable en primavera.

La espinaca se puede comer cruda como parte de muchas ensaladas, y también se puede cocinar o saltear en una forma reducida. Esto se puede consumir como guarnición de verdura o se puede agregar en varias recetas para sopas, estofados y guisos.

Es originaria de Oriente Medio y fue cultivada en Persia hace miles de años. Desde allí, se introdujo hacia el este en China, aproximadamente 1.500 años atrás. Se introdujo en Europa unos cientos de años más tarde y rápidamente se convirtió en un elemento básico de la gastronomía cultural.

Se ha utilizado en varias partes del mundo como una planta medicinal que se incluye específicamente en la cocina para ayudar a aumentar la salud en general.

Veamos más de cerca por qué esta verdura frondosa es una parte integral de nuestra salud en general.

Beneficios de las espinacas para la salud

Propiedades nutricionales de la espinaca

Los diversas propiedades de las espinacas para la salud se deben a la presencia de minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes, incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio. La espinaca es un vegetal verde de distribución muy amplia.

Puede cultivarse como un cultivo de traspatio o comprarse en el mercado a precios asequibles. Es una fuente de vitaminas como folato, niacina, vitamina A, vitamina B6, vitamina C y trazas del resto de las vitaminas esenciales.

Otros elementos importantes, como la tiamina y la riboflavina, que se utilizan en varias reacciones en nuestro cuerpo, también se encuentran en la espinaca.

La espinaca también es rica en pigmentos como betacaroteno, luteína, xanteno y clorofilina. La mejor parte es que la espinaca tiene un contenido bajo en grasa.

La espinaca ofrece una amplia gama de beneficios a la mayoría de nuestros procesos fisiológicos, ya sea que se consuma cruda o cocida.

Propiedades nutricionales de la espinaca

Beneficios para la salud de la espinaca y sus propiedades medicinales

La espinaca tiene muchos papeles importantes que jugar en el mantenimiento de un cuerpo sano; varios beneficios para la salud de la espinaca incluyen los siguientes:

Mejora la vista

La espinaca es una rica fuente de betacaroteno, luteína y xanteno, todos los cuales son beneficiosos para la vista. El betacaroteno se suministra a los ojos mediante espinaca cocida.

Puede prevenir las deficiencias de vitamina A, picazón en los ojos, úlceras oculares y resequedad en los ojos. Esto también se debe a algunas de las propiedades antiinflamatorias de la espinaca, que puede reducir la hinchazón o irritación en los ojos.

Trata la degeneración macular

La DMAE o Retinitis pigmentaria es responsable de causar ceguera. Se debe a la degeneración de la luteína y el xanteno, que forman una parte central de la retina.

De acuerdo con la investigación realizada por el Laboratorio Nacional de Oak Ridge, el consumo de espinaca puede resultar en la recuperación de dos pigmentos vitales y la prevención efectiva de la DMAE.

La espinaca también contiene una gran cantidad de antioxidantes que reducen los efectos nocivos de los radicales libres, que se sabe que tienen un impacto negativo en la visión y causan afecciones relacionadas con la edad como el glaucoma y la degeneración macular.

Propiedades de las espinacas

Proporciona beneficios neurológicos

Se sabe que varios componentes de la espinaca como el potasio, el folato y varios antioxidantes proporcionan beneficios neurológicos a las personas que la consumen regularmente.

Según Neurología, el folato reduce debido a la aparición de la enfermedad de Alzheimer, por lo que la espinaca es una muy buena idea para las personas que están en alto riesgo de declive neuronal o cognitivo.

El potasio es una parte integral de la salud cerebral también, y se ha relacionado con el aumento del flujo sanguíneo al cerebro y el aumento de la cognición, la concentración y la actividad neuronal.

Mantiene la presión arterial

La espinaca tiene un contenido muy alto de potasio y bajo de sodio. Esta composición de minerales es muy beneficiosa para los pacientes con hipertensión arterial, ya que el potasio disminuye y el sodio eleva la presión arterial.

El folato presente en las espinacas también contribuye a la reducción de la hipertensión y relaja los vasos sanguíneos, al tiempo que mantiene el flujo sanguíneo adecuado.

Al reducir la presión arterial y relajar la tensión de los vasos y arterias, se puede reducir el estrés en el sistema cardiovascular y aumentar la oxigenación de los sistemas orgánicos del cuerpo para una funcionalidad óptima.

Fortalece los músculos

Un componente de la espinaca, el factor C0-Q10, que es un antioxidante, desempeña un papel importante en el fortalecimiento de los músculos, especialmente los músculos del corazón que bombean continuamente sangre a todas las partes del cuerpo.

Según el Journal of Cardiovascular Nursing, C0-Q10 se puede utilizar para prevenir y tratar muchas enfermedades cardiovasculares como la hiperlipidemia, insuficiencia cardíaca, hipertensión y cardiopatía coronaria.

Propiedades de las espinacas para los músculos

Ayuda en la mineralización ósea

La espinaca es una buena fuente de vitamina K, que actúa reteniendo calcio en la matriz ósea, lo que lleva a la mineralización ósea.

Aparte de esto, otros minerales como el manganeso, cobre, magnesio, zinc y fósforo también ayudan en la formación de huesos fuertes. Esto, a su vez, puede prevenir que una persona desarrolle osteoporosis.

Estos minerales también son esenciales para mantener los dientes y las uñas sanos.

Reduce el riesgo de cataratas

La luteína y la zeaxantina presentes en las espinacas actúan como antioxidantes fuertes, evitando así que los ojos sufran los efectos agresivos de los rayos UV que pueden conducir a las cataratas. También reducen el impacto de los radicales libres, que pueden ser una causa importante de cataratas y otras afecciones oculares.

Aumenta su metabolismo

Hay una razón por la cual los médicos recomiendan agregar la espinaca de una manera significativa a su dieta.

La cantidad de proteína que se encuentra en la espinaca es impresionante para cualquier vegetal, y se descomponen fácilmente por las enzimas en aminoácidos que son esenciales para los seres humanos.

Las proteínas de mamíferos re-formadas ayudan al desarrollo y crecimiento muscular, la capacidad de nuestro cuerpo para curar heridas, y proporcionan un impulso a todo nuestro metabolismo, fomentando que todos nuestros sistemas orgánicos funcionen a su nivel óptimo.

Además, un estudio reciente sugiere que el Thylakoid encontrado en la espinaca puede frenar los antojos y el hambre, lo que puede ayudar aún más en la pérdida de peso.

Actúa como antiulcerativo

Se ha encontrado que las espinacas y algunas otras verduras tienen la capacidad de proteger la membrana mucosa del estómago, disminuyendo la aparición de úlceras gástricas.

Además, los glicoglicerolípidos encontrados en la espinaca pueden aumentar la fuerza del revestimiento del tracto digestivo, evitando así cualquier inflamación no deseada en esa parte del cuerpo.

Previene la aterosclerosis

La arteriosclerosis es causada por el endurecimiento de las arterias. Se ha demostrado que un pigmento llamado luteína que se encuentra en la espinaca reduce la aparición de aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Esto se debe a que las proteínas de la espinaca tienden a reducir el colesterol y otros depósitos de grasa en los vasos sanguíneos.

Ayuda con el desarrollo fetal

El folato encontrado en la espinaca es necesario para el crecimiento de un feto para el desarrollo adecuado de su nuevo sistema nervioso.

Defectos como paladar hendido o espina bífida pueden ocurrir debido a una deficiencia de folato. La vitamina A contenida en las espinacas se aconseja que la madre consuma en mayores cantidades.

La vitamina A también es necesaria para el desarrollo pulmonar del feto y puede ser transferida durante la lactancia materna, por lo que el consumo de espinacas debe continuar también después del nacimiento.

Reduce la inflamación

Hay muchos compuestos antiinflamatorios encontrados en la espinaca, más de una docena, de hecho. Se clasifican en la categoría de glucurónidos de metilendioxiflavonol, y la espinaca es una de las verduras más poderosas cuando se trata de reducir la inflamación en todo el cuerpo.

Esto no sólo significa proteger el corazón de una inflamación peligrosa y prevenir el cáncer, sino también reducir la inflamación y el dolor asociado con afecciones como la artritis y la gota, que afectan a millones de personas en todo el mundo.

Propiedades curativas de las espinacas contra el cancer

Trata y previene el cáncer

La espinaca está compuesta por varios constituyentes importantes que han demostrado ser prometedores en el tratamiento y la prevención de varios tipos de cáncer.

Éstos incluyen cánceres de vejiga, próstata, hígado y pulmón. Diferentes componentes de la espinaca como folato, tocoferol y clorofilina actúan a través de diferentes mecanismos para tratar y proteger a los pacientes con cáncer.

Estudios recientes han revelado que la espinaca es muy eficaz contra el cáncer de próstata agresivo, y esto se ha relacionado con las epoxixantofilas, que son carotenoides únicos, junto con la neoxantina y la violaxantina, que reducen directamente la actividad tumoral y la propagación del cáncer en todo el cuerpo.

Protege la piel

Se ha demostrado que diferentes fitonutrientes y pigmentos protegen la piel de los dañinos rayos del sol, incluyendo los rayos UV. Estos no sólo protegen sino que también reparan en cierta medida los genes dañados, previniendo así el cáncer de piel a largo plazo.

Proporciona Proteínas para el Crecimiento Infantil

“Popeye, el marino” es conocido por su obsesión con las espinacas. La caricatura fue deliberadamente diseñada para convencer a los niños de que comieran espinacas y se fortalecieran.

A los bebés se les aconseja que se alimenten con espinacas, las cuales son ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fitonutrientes. Éstos darán lugar a un desarrollo proporcionado en sus fases de crecimiento esenciales.

Tomate un rico jugo de espinaca para adelgazar