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Las 1000 propiedades curativas de plantas y frutas

Beneficios del Mamey y sus propiedades curativas

El Mamey Zapote esta fantástica fruta con multitud de propiedades y beneficios rica en hierro y fósforo proviene de una especie arborea,  familia de sapotáceas. Su árbol ornamental puede llegar a alcanzar hasta 40 metros y sus hojas se aglomeran en las puntas de las ramas en forma de espiral. Sus flores son de color verde o cremosas y crecen en la misma rama o tronco

Su fruto principal llamado mamey o zapote son bayas que pueden llegar a medir hasta 20 cm de largo con forma ovoide y su textura es completamente áspera. Su sabor es dulce, con una carne deliciosa color naranja tirando a rojizo y con una semilla de unos 10cm (grande verdad) de color marrón oscura o negra.

Su color naranja se debe a la gran cantidad de carotenos que tiene, poderesos antioxidantes que nos ayudan en nuestro sistema inmunológico.

La palabra mamey viene del taino lenguaje proveniente de las Antillas antes de la llegada de los españoles y su origen mas exacto se determina que es en Mesoamérica. Se dice que era tomada a base de hojas fermentadas como digestivo o en infusiones para remitir fiebres.

Dicha fruta es tradicional de pueblos en la América tropical como Tabasco, Chiapas o Veracruz (llamado tetzontzapotl ) donde los podemos encontrar de forma fácil.

El Mamey la podemos comer cruda como una fruta normal o también en barras de fruta, helado, licuados y la podemos llegar a encontrar en mermelada o en forma de jalea. Son muchos los usos y características para nuestra salud siendo uno de ellos como afrodisiaco. La semilla en forma de aceite (aceite sapayul) también es utilizada en productos de belleza.

Esta fruta la podemos encontrar en muchos paises tropicales y todas con un nombre diferente como lúcuma, zapote de carne. Estos son los nombres con los que las podemos reconocer: Zapote colorado o mamey (Colombia, Mexico, Ecuador, Cuba, Venezuela) mamey de tierra en Panama, yuco en Venezuela, tzapotl en nahuatl, pixtle o zapoyola en México.

Componentes Nutricionales y valor nutricional

Esta maravillosa fruta es ideal para nuestra nutrición, dispone de gran cantidad de Vitamina B6 y vitamina C, rico en manganeso, fibra dietética, potasio, niacina. Observa esta tabla y su valor nutricional en base a 100gr.

Valor nutricional del Mamey

Aunque no este reflejado en esta tabla su alto contenido en Vitamina A nos proporciona un mantenimiento fundamental para la piel, nos ayuda en el crecimiento de los huesos así como tener el sentido de la visión sana.

Vitamina C y su poder antioxidante perfecta para cicatrizar heridas, producción de colágeno para músculos y ligamentos, dientes, huesos, buena circulación de la sangre entre otras. Una fruta maravillosa libre de grasas con muchos hidratos de carbono y pocas proteinas.

Propiedades medicinales del Mamey Zapote

Beneficios del Mamey

Son muchas las propiedades medicinales que se obtienen del mamey así como recetas culinarias para poder saborear, pero también existen diferentes usos no tan conocidos como es el de insecticida orgánico para acabar con las garrapatas. Si queremos empezar a utilizar el mamey en nuestra dieta diaria le aconsejamos tomarla en su temporada que va desde Enero hasta Julio.

Aunque existen pocos estudios sobre esta fruta hemos tratado de recopilar todos los remedios tradicionales para usted sobre sus propiedades medicinales y sus beneficios.

  • Regula la presión arterial: Su contenido en sodio como mineral nos ayudará a mantener la presión arterial dentro de los limites.
  • Perfecta para la visión. Su alto contenido en vitamina A nos ayuda a que nuestra vista funcione con normalidad. Evita problemas como cataratas  perdidas de visión.
  • Ideal para el cuidado de la piel. La vitamina C que contiene ayuda a curar y cicatrizar células dañadas en la piel, la vitamina A se encarga de rejuvenecer las células.
  • Evita la caida del cabello manteniendo fuerte, incluso ayuda a crecer nuestro pelo suave y fino gracias a su vitamina A.
  • Estupendo para la digestión. Su alto contenido en fibra nos ayuda a luchar contra la diarrea y a mejorar el tráfico intestinal de nuestro organismo.
  • Cura la bronquitis. Tostar y moler las semillas no ayudaran con una tos persistente y congestión bronquial.
  • Ayuda con la gastritis. El suave sabor de su pulpa no ácida hace que nuestro estómago lo tolere de forma agradable y proteja las mucosas digestivas.
  • Curar las heridas. Perfecta para detener el sangrado de heridas debido al tanino (sustancia que se extrae de la corteza de los árboles)  que contienen sus hojas. Favorece la formación de costras y evita que posibles bacterias actúen en nuestra contra.

Contraindicaciones: Hemos de decir que el consumo de la semilla de esta fruta puede provocar aborto en mujeres embarazadas. Si usted se va a decidir a consumirlo no dude en consultar con un especialista.

Usos del Mamey Zapote

Usos del Mamey

Son muy variados los usos que le podemos dar a está fruta, como hemos dicho antes hasta como un insecticida natural o hasta un mousse de Mamey delicioso. Vamos a nombrar alguno de ellos.

  • Un producto muy utilizado por las empresas de cosmética por sus vitaminas y propiedades hidratantes. Quizás las mascarillas de la piel son las mas utilizadas por las mujeres para dar suavidad, refrescar y cuidar nuestra maravillosa piel. Incluso lo podrá ver en uno de sus supermercados como champú de mamey
  • Para dientes postizos, si ha leido bien, la resina que desprende se utiliza para fijar dientes postizos. Increible verdad.
  • Para crecer las pestañas. ¿Quieres tener largas pestañas y frondosas ? El aceite de hueso de mamey es utilizado con este objetivo. Con unas gotitas durante la noche increibles resultados.
  • Y por último y como mas beneficios nos trae el Zapote es consumiendo en forma de licuados, jugos, postres etc.. Aquí tienes como tomar un licuado muy rico o como hacer un mousse de mamey para después de comer para chuparte los dedos.

¿Como preparar un licuado de Mamey?

Ya tenemos lista nuestra licuadora vamos a empezar a meter los siguientes ingredientes:

  • Dos cucharadas de pulpa de Mamey
  • Una cucharada de azucar
  • Un Vaso de leche natural o como usted prefiera
  • Una pizquita de canela molida

 

Ya lo tenemos listo para licuar, así que adelante. Una vez todo licuado ya lo tenemos listo para empezar a degustar está maravilla de la naturaleza. Esperamos que haya sido de su agrado y hayan aprendido como lo hemos hecho nosotros. Salud.